Giữa dải đất đỏ pha sét giàu dưỡng chất miền Trung kèm hậu khắc nghiệt có nắng rát và mưa dầm, cây gừng phải tự thích nghi, tự tích lũy tinh dầu để tồn tại. Chính nhờ vậy mà gừng Quảng Trị có hàm lượng hoạt chất cao, hương cay ấm sâu và dược tính mạnh – khác biệt hẳn với gừng vùng khác.
Như cây gừng nhỏ nhắn mà thơm nồng, con người nơi đây cũng mộc mạc mà kiên cường. Những người nông dân Quảng Trị không trồng gừng để làm giàu nhanh. Họ gieo niềm tin và giữ nghề bằng đôi tay chai sạn. Khi bão qua, ruộng trắng nước, họ vẫn cúi xuống cắm lại từng nhánh gừng. Bởi họ tin, “còn đất là còn sống được.”
Từ những củ gừng ấy, tinh dầu Quảng Trị ra đời – vàng sậm, hương ấm sâu, giúp lưu thông khí huyết, giảm đau nhức, thư giãn tinh thần. Mỗi giọt tinh dầu là hơi ấm của đất, của người miền Trung, là kết tinh của thiên nhiên và nghị lực.
Lựa chọn gừng Quảng Trị cho con lăn Ôn Dưỡng, Cỏ không chỉ tin tưởng vào chất lượng, mà còn tin vào tình yêu với đất và sự trân trọng con người làm nghề. Bởi giữ nguyên liệu bản địa cũng là giữ lấy ký ức, giữ lấy hơi thở của quê hương – nơi dù bão giông có về, người ta vẫn kiên cường mà sống, vẫn tin vào ngày nắng mới.
