“Âm dương điều hòa, vạn vật sinh sôi.”
Trong thế giới thảo dược, cũng có hai nửa như thế là hàn (lạnh, mát) và ấm (ôn, nhiệt). Nếu những vị ấm mang hơi thở của mặt trời, thì những vị ấm lại như làn gió từ núi non thanh khiết. Một khi ta lắng nghe và thấu hiểu cơ thể thì việc lựa chọn đúng thảo dược phù hợp với thể trạng và môi trường sẽ giúp điều hòa khí huyết, nâng cao sức khỏe
Khi thời tiết nóng bức, các loại thảo dược có tính hàn được ưu chuộng để thanh nhiệt, tiêu viêm và giải độc. Bạc hà, cam thảo, trà xanh, rau má… mang theo làn gió mát từ thiên nhiên, giúp hạ nhiệt, thanh lọc cơ thể, làm dịu da và giải tỏa căng thẳng.
Vào những ngày đông lạnh, các loại thảo dược như gừng, quế, đinh hương… lại được sử dụng bài thuốc đánh thức khí huyết đang ngủ yên, đuổi phong hàn, giảm đau và kích thích năng lượng sống.
Bởi không có vị nào là “tốt” hay “xấu” — chỉ là tìm đúng sự cân bằng cho cơ thể và tâm hồn. Ngày nay, thảo dược không chỉ dùng trực tiếp khi ăn uống mà còn được điều chế thành các loại tinh dầu, xông hơi, dầu gội…tiện dụng để thư giãn và phục hổi sức khỏe.
Vì khi thân thể được cân bằng – tâm cũng tự khắc an.
